RITZ GARDEN SEAFOOD - MANJUNG

Hola!!!

Hari ni kite memang bosan giler duk kat opis..

dah bape hari tak turun site so kite rasa cam lemau je huhuhu!

oleh kerana dah tak tau ape nak buat makanya kite pon dengan kadar selaju siput cuba untuk menghapdate blog kite yang comot neh dengan entry2 kepam..

ngeh! ngeh! ngeh!

kali ni kite nak bawak korang terjah salah satu restoran seafood yang ada kat Lumut neh..jom tengok benda apa yang ada kat sini untuk kite kongsi dengan korang sume..

Lets Cekidaut!!!!

Restoran ni kiranya cafe untuk Ritz Garden Hotel..kalau korang rajin boleh google kat mana hotel ni..hehehe!

Kacang Rebus 

giler sedap nak meninggal..antara semua menu yang kite order ni satu2nya yang habis licin licau..hahaha! Gedit??? Gedit???

Bawang putih dan cili padi

cam biasa la sume restoran seafood bagi benda ni..kena letak kicap makan ngan nasik..

Teh Cina

Wajib order kalau makan seafood supaya nanti tak rasa muak dan boleh sumbat makanan banyak2..

*teori sape pon tak taw*

kite suka minum teh ni tawar je tapi kalau kesayangan dia memang kena letak gula..haih! celah mana la teh cinanya kalau dah maniskan? sukehati ler janji dia nak minum..nasib baik kite memang rajin bawak bekalan stevia gi mana2..so tinggal titik2kan aje tuk dia..selamat!

Duk seronok makan kacang lazat tu sementara tunggu makanan lain sampai kat meja..ngap!ngap!

Mixed Vegie

Ni paling tak boleh blah..nak order sayur sampaikan waiter kena panggil chef kat dapur tolong suggestkan tuk kite..last2 dapat sayur masak oyster sauce yang tawar hebei..hmmmm...krik! krik!

Salted Egg Squid

yang ni ok boleh tahan..nyam! nyam!

Sambal tuk cicah sotong..

Butter Lai Lew Har

Mintak butter prawn dia kata takde..chef suggest amik yang ni..udang ketak masak butter kononnya..serius sedih sebab langsung tak rasa udang ketaknya..rasa tepung salut je yang lebih..wuwuwu!!! cam pelik je bila beriya bagi nama restoran seafood tapi bila mintak udang ngan ketam pon takde..restoran seafood menda cenggini??? 

tak paham den!

Lemon Chicken

Ha! walau pon namanya lemon chicken tapi serius nak bagitau yang ni langsung takde rasa lemon chicken yer? 

baik bagi nama sunquick chicken!!

serius rasa sunquick pastu manis giler baboon boleh potong kaki teros..grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!  

Nasib baik la order makanan ni je..kalau order banyak lagi tak tau la nak kata..rasa sendu sungguh baq hang!

Nampak??? ni je yang habis..kacang rebus! hahaha!

yang lain tapau bawak balik..kite kena alter sume makanan tu baru boleh makan balik..agak sedih citarasa chef kat sini..raya tahun lepas masa join charity dinner kat hotel ni pon buffet dia memang sendu giler..huhuhu!

Tak dinafikan harganya agak murah..tapi kualiti masakannya sangat menyedihkan la..kalau harga murah tapi makanan tak sedap pon payah gak..cuba la perbaiki lagi mutu masakan tu..jadi chef tak boleh syok sendiri..kena fikir tekak orang lain yang nak makan paham??

kite jadi sedih sebab masa ni kite yang banje kesayangan makan masa birthday dia tahun lepas..dia teringin nak makan ketam tapi takde..

pastu dapat makanan sume tak sedap..huhuhu!

so boleh bayangkan tak betapa kepamnya entry ni??? ngeeeeeeeeeeee!!!!

Untuk keseluruhan kite boleh bagi 2 bintang je untuk restoran ni..kalau ada sesape yang tersesat kat Lumut dan duk lepak kat hotel ni boleh la cuba sendiri kalau nak makan..tekak manusia ni lain2..mungkin ada sesetengah tekak yang sama cam tekak chef tu so boleh la korang makan kat sini..tapi kalau jenis tekak cerewet cam kite baik la korang carik makanan kat tempat lain..ok tu je la yang kite dapat share ngan korang tuk kali ni..kbai!

Moral Of The Story: Nama restoran lain kali biar sama dengan menu yang ada

Mode: Lemau

Sampai jumpe lagi...papai!!!

KETUPAT SOTONG I LAP U - HOME SWEET HOME

Hola!!!!

Selamat hari raya Aildifitri maaf zahir dan batin untuk kesayangan sume!!!!

hahaha! tau! tau! kite dah lama tak hapdate blogkan?

 jangan la marah..serius tah kenapa sepanjang posa hari tu kite memang malas giler baboon nak karang ayat..sampai la dah masuk hari raya yang ke 11 neh..cite pasal posa ngan raya tahun 2015 ni pon kita langsung takde hapdate..tapi hari ni kite cuba rajin2kan diri sket untuk hapdate ye??? cite kat draft bersusun..bila nak settle pon tak tau la tu..ok hari ni kite nak share resepi yang kesayangan kite buat masa hari raya hari tu..tapi sorry sangat sebab pic ni pic 2 tahun yang lepas hahaha! nampak tak bape kurun dah cite ni sebenarnya?? tapi sebab ada kena mengena ngan juadah raya hari tu makanya kite pon share la ngan korang..

boleh gitu?  krik! krik!

Ni resepi nak buat ketupat sotong..so skang jom tengok ape bahan2 yang kite perlukan untuk masak ketupat sotong yang lazat neh! tajuk atas tu ada i lap u sebab kesayangan yang masakkan untuk kita...hahaha!!!

Lets Cekidaut!!!

Bahan pertama yang diperlukan adalah pulut..sila rendam pulut dalam air lebih kurang 1 jam..bagi dia kembang gitu..

Pastu kite perlukan sotong..pastikan sotong yang agak gemok dan segar yer? baru la sedap nak cekik..kalau sotong yang lembik tu kang masa masak habis perot dia terburai..pastu masa bersihkan sotong sila buang kulit luar sotong ni kalau taknak kuah dia jadi kaler cam pink2 gitu..kite memang tak suka kuah dia bertukar kaler..kite suka kuah dia putih suci murni jerk..hahaha!

*macam la ko yang kena buang kulit sotong nikan*

Kena ada kelapa parut jugak untuk dapatkan santan..kalau takde yang parut guna yang kotak pon boleh..ni kesayangan yang masak..so kalau dia yang masak sure la sume nak yang traditional..kalau kite jangan harap la..sume guna yang segera jerk..

  

Sila perah kelapa tu sampai kuar santan cenggini..hahaha!

Kena ada bawang kecik jugak..

Sila potong dia nipis2 cenggini..guna la 2-3  bijik yer? yang hitam tu plak ialah asam keping..tumpang kat piring bawang ni jap hahaha!

Halia jangan lupa!!!

Potong cenggini..agak2 la nak banyak mana kalau taknak bau halia ni kuat sangat..kalau kite..kite memang suka letak halia banyak2..nak ke kalau guna halia muda..siap boleh buat sayur..pastu asik kentot2..pooottt!!!! kikiki!!

Kena ada halba jugak supaya rasanya lebih mengancam!! ha?? ape??? tak tau acaner rupa halba?? alahai! senang je..korang pegi kedai runcit india pastu cakap 

"ane!!! nak halba bijik limaposen!!"

nanti tau la ane tu nak bagi..kalau rajin sila kaji rupe bentuk diatas pastu carik sendiri kat pasaraya..mana la tau korang jenis segan silu plak nak beramah mesra ngan matcha kedai tu..kuikuikui! kalau kite takde maknanya nak segan..siap mintak diskaun lagi sampai matcha tu pon pening! mwahaha!!!

  

camni upenya close up sket yang bijik kecik warna cekelat2 tu la halba..letak sekali ngan asam keping hehehe!

Ok!! bila sume bahan dah siap jom mulakan sessi sumbat menyumbat! amik sotong seko pastu sumbatkan pulut dalam perot dia..sumbat padat2..sumbat pastu cocok ngan chopstick nak bagi pulut tu padat..baru la nanti pulut tu akan cantik je berkembang dalam perot sotong tu..untuk pengetahuan korang..part ni la yang paling leceh dan malas nak buat dalam proses menyediakan ketupat sotong neh! berjanggut nak menyumbatnya..tapi apekan daya..daku terpaksa....haishhh!!!!

*makan ko suka plak kan*  

Dah siap sumbat pastu cocok depan sotong ni ngan pencungkil gigi..tujuannya supaya pulut tu tak melimpah keluar masa nak masak kang..sila guna pencungkil gigi yang baru tau???jangan duk guna yang dah guna..ku tangankan karang!

bila sume dah siap masukkan sume bahan tadi cam santan..bawang..asam keping..halia..halba masukkan sume dalam periuk..masukkan sekali sotong..

Pastu letak atas dapur pasang api..kacau2 dia selalu kalau taknak santan berketul..guna api sederhana je..masak sampai gelegak pastu masukkan garam..gula dan serbuk perasa..pandai2 la agak nak manis masin camna erk? ikut selera masing2.. 

Tunggu la sampai pulut dalam perot sotong tadi masak..agak2 la bape lama yer? yang penting sampai pulutnya masak..cuba dalam 30minit pastu try belah seko sotong gemok tu tengok pulut dalam perot dia dah masak ke blom..kalau dah masak boleh la tutup api dan siap sedia untuk dicekik!

Camni la rupenya bila dah masak..biasanya kalau belah2 kelantan & terengganu dorang buat benda ni tuk minum petang..tapi kalau kite..sukehati kite la nak makan masa bila pon hahaha! asal voley..minum plak ngan teh o panas..perrghh!!!!! sorga donia! 

Yang ni kite dah potong2..nampak la pulut dia..pastu ngap! nyam! nyam!

 Kite selitkan satu pic juadah hari raya yang kite dan kesayangan masak untuk pagi raya hari tu..tu ada ketupat sotongnya hahaha!

Eh!!! nape ada pic kite plak dalam entry resepi ni??? 

why oh why????

wakakaka!!! cuma nak bagitau kat korang yang misi nak cuba keluar dari kepompong 5 kite tu dah pon tercapai seminggu sebelum raya..kite dapat berat 49.9kg weeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!

Pic kiri tu tak tau berat bape tapi masa 10 hari posa..pic kanan tu plak masa hari raya pertama..syukur Alhamdulillah..tapi masa posa kite tak buat Atkins tau? kite buat warrior diet..kalau nak tau camne cara dietnya sila gugel..hehehe!

ok! tu je la yang kite nak share dalam entry kali ni harap korang tak menyampah..sape suka resepi kat atas boleh la cuba buat..senang je tu..k la..babai!

Moral Of The Story : Setiap kegembiraan haruslah dikongsi bersama..     

Mode: lapar weh!

Sampai jumpe lagi..papai!!!