DUMPLING SUP CECAMPAK - MENU ATKINS FASA 3 & 4

Hola!!!!

Skang ni kite memang agak malas je nak menghapdate blog neh..tapi kalau tak hapdate kang bila plak cite kat draft box tu nak abiskan? kan? so nak taknak terpaksa la kite merajin rajinkan jari jemari gempal kite ni tuk menaip..haizzzz!!!!

hari ni kite nak share resepi lagi..asik la makan je kan? hahaha!!! lantak!!!

Lets cekidaut!!!

Hari ni kite nak ajar korang buat dumpling..takyah makan kat kedai..3 sebab nape kena buat dumpling ni? pertama sebab dia sedap! kedua sebab dia makanan sihat..ketiga sebab kite memang tak suka makan dumpling frozen yang rasanya tah pape..so demi nak memenuhi selera tekak kite yang cerewet neh terpaksa la kite gagahkan diri yang tak bape nak gagah ni menggedik gedik masak sendiri..hohoho!

 Bahan bahannya cam dalam gambar kat atas..hari ni kite malas nak kirakan carb hahaha!!! pandai2 la korang sukat sendiri kalau nak makan..SSS taw???

Kulit Dumpling (beli je kat pasaraya melambak jual)

Cendawan tiram

Sayur Yaumak

Udang

Ayam

Bawang putih

Bawang merah kecik

Sos tiram

Sup ayam 

 Skang jom tengok cara nak buat inti dumpling neh..memula cincang sume bahan sayuran supaya jadi halus cam gini..

 Udang ngan ayam pon sama..cincang je sampai halus..

 Lepas tu panaskan minyak n campak je sume bahan2 masuk dalam kuali..biar sampai layu sket..bila dah layu tu tuangkan plak sos tiram..kacau2 bagi sebati..masak sampai kuahnya kering...so siap dah intinya..letak tepi bagi sejup!

 Bila inti dah sejup sedia la untuk buat dumpling ni..

  

 Memula asingkan kulit dumpling tu supaya senang nanti nak amik sebab beliau kan melekat lekat..buat keje sorang2 haruslah buat persediaan rapi dulu..yer dop?

 Bentangkan kulit dumpling diatas tapak tangan yang gempal lepas tu sudukan inti dumpling dalam kulit tu..sukahati la nak letak byk mana pon intinya..owh! lupa plak nak bagitau..inti ni kalau korang taknak masak dia pon takpe sebab nanti benda ni nak dikukus..tapi kite suka masak dulu sebab nakkan flavournya hahahihihuhu!

 Dah siap letak inti ponjotkan dia macam ikatan pocong gitu..

*errrr...takde contoh lain ke seetaaaan!!!!!*

takyah guna telo nak bagi melekat..picit je tepung tu nanti dia lekat sendiri..lagi satu ni bukan tepung yg buat kulit popiah tu tau? kite guna tepung gy0za brand LO SAM..carik la kat jusco banyak jual..

 Jadila rupenya begini..comel dop dumpling kite????

 bila dah siap boleh la masukkan dalam pengukus yang dah siap dipanaskan airnya..ni kite cuba pengukus baru hadiah besday dari kite untuk kesayangan..hahaha! bagi hadiah kat dia sebab dia pandai buat nasik dagang tapi last2 kite gak yang guna balik kikiki! tapi takpe nanti raya dapat la kite makan nasik dagang ngan gulai ikan tongkol dia yang lazat nak meninggal tu!!!

*kelip2 mata sambil flip rambut*

 Kukus la dalam 30 minit ke 1 jam..senang cite kukus sampai masak ler..hehehe!

 gini la ropernya bila dah masak...kalau korang taknak kukus nak goreng pon voley..ikut selera korang la nak makan yang camne..  

Pastu semalam kebetulan kesayangan nak makan sup ayam..kite masak pastu kite curik la supnya dan masukkan dumpling ni dalam sup tu..heaven habag hang! makan plak ngan kuah cili pedas..memang terangkat!

Cara buat kuah cilinya gini..dia ada 2 versi..sebab 1 versi ikut tekak kite..yang satu lagi ikut tekak kesayangan..so biasanya kalau nak makan sup kena ada 2 jenis kuah cili..boleh bayangkan tak camne kalau kite masak untuk 2 orang yang punya selera yang berbeza??? hahaha!

Bahannya cam kat atas ni..yang ni versi tekak kite..musti kena ada..

kicap

cili padi

bawang putih

bawang merah

belacan

lemon

kalau kesayangan punya versi musti kena ada..

kicap

cili padi

limau kasturi

  

Versi kite sume bahan tadi tu kecuali kicap kena goreng ngan minyak sampai separuh masak..

Bila dah siap goreng masukkan dalam blender siap dengan minyak2 tu sekali..campur kicap dan lemon pastu blend sampai sebati..boleh makan ngan sup ke..stimboat ke..buat banyak2 letak dalam peti sejup..senang bila nak makan..

kalau yang versi kesayangan plak..cili padi tu kena blend kering..pastu campur kicap dan air limau nipis..siap tuk dia.. 

 Tadaaaaa!!!!! tu dia kuah kicap cili ada dua bekas hahahihihuhu! 

ok dah settle dah resepi sup dumpling cecampak neh..sila la cuba buat sendiri yer? kbai!

Moral Of The Story: Sup elok untuk panaskan badan

Mode: meroyan

Sampai jumpe lagi...papai!!!

CHOCLATE MOUSSE - ATKINS FASA 2,3 & 4

Hola!!!!

Hari ni kite nak share resepi mousse cekelat yang memang cara buatnya senang giler nak meninggal..buat sambil tido pon boleh kikiki! so skang jom tengok bahan2 dan cara nak buat mus cekelat neh!

Lets Cekidaut!!!!

 Bahan-Bahannya macam dalam gambar atas yer?

250g Whipping Cream - 3.4g carb

100g Cream Cheese - 1.5g carb

1 tsp Coco Powder - 0.6g carb

2 Peket  Stevia Equal - 3g carb

10 biji Almond - 1g carb

total carb 2 tupp = 9.5g carb

carb per serving = 4.75g carb

 skang cara buatnya plak..senang je takyah nak masak2..caranya korang cuma perlu humbankan je sume bahan2 tu dalam mangkuk kecuali almond..pastu korang kacau la bagi sebati..kacau rata2 tau biar sume bercampur gaul..bila dah siap kacau tu boleh la letak dalam mangkuk ke tupperware ke sebab nak masukkan dalam peti sejup nak bagi sejup gitu..makan sejup2 baru la malatop! kikiki! gigih kite membodek kesayangan nakkan tupperware cenonet tu kat DIY Muahahaha!!! 

Last sekali taburkan almond tu atas beliau sebelum nak masukkan dalam peti sejuk..kalau nak letak masa nak makan pon boleh yang mana2 la..sebab kalau biar lama sangat mus tu dalam peti sejuk nanti almond tu lemau pulop..so pandai2 korang la erk? nak letak boleh taknak letak pon boleh..nak tukar kacang lain pon hentam la..ikut selera masing2..letak la dalam 2-3 jam dalam peti sejuk tu..bila dah sejuk baru la kuarkan sedia untuk dicekik sambil tengok Runnning Man kikiki!!!!

*Addict giler ngan running man skang APTB ler*   

ok dah siap dah selamat mencuba..kbai!

Notabulukakiyanglurus:-

Fasa 1 bukan tak bagi makan tapi kalau dah limit whipping cream tu satu hari korang boleh amik 3-4 sudu je celah mana plak nak makankan? takat makan sesudu baik takyah makan langsung..lagi pon tak sume badan boleh terima whipping cream dalam fasa 1..boleh cuba kalau nak tapi kalau berat naik esoknya jangan kata kite tak ingatkan erk? kite babab nanti!

Moral Of the story: Nak makan sedap kena usaha gigih sket perah otak

Mode: Kenyang

Sampai jumpe lagi...papai!!!

VIETNAM CAFE - MANJUNG

Hola!!!!

Hari ni sume orang tengah duk cuti tapi kite rajin sket so kite datang opis buat keje sket2 hehehe! so sebab agak boring duk opis ni sementara nak siapkan keje2 lain yang ciput tu..makanya kite pon curik masa sket tuk hapdate entry kepam2 neh..tah bila nak habis pon tak taw ler..fenin!

skang jom tengok kat mana kite nak bawak korang gi makan neh..jom! jom!

Lets Cekidaut!!!

Vietnam Cafe

Nama restoran ni Vietnam cafe..terletak dekat kawasan Manjung..gambar banyak bertaburan sebab kite dah pegi makan banyak kali hehehe! dan dah jadi restoran peberet setiap kali nak makan jelly udang..mesti korang tertanya tanya pe benda la jelly udang tuhkan?? takpe jap lagi kite citer..

Pose comey2 sementara nak tunggu makanan sampai hehehe! tapi paling tak bley blah setiap kali datang sini kalau kite nak order kena main tunjuk2 je kat menu sebab waiternya tak tau cakap melayu mahu pon english..dia bantai cakap vietnam je hahaha! matilanak!!!! melainkan bos dia ada senang sket boleh speaking..kalau harap waiter dia memang dia duk rajin la ajar kite bahasa vietnam kuikuikui!

peramah giler tapi satu hape pon kite tak paham..tapi bila dah banyak kali datang makan ada la 2-3 perkataan yang kite dah boleh paham hahaha! cam masuk class bahasa vietnam plak rasanya..  

Selagi makanan belom sampai pose je dulu macam2 gaya kikiki!

Baju lain2 tu takyah nak pelik sangat la yer? kan dah bagitau tadi yang kite dah pegi banyak kali hehehe!

Orang diet kena makan sayur banyak..kat sini memang jenis hidang banyak sayur..hamek! mengambenk la kite..

Finest Flour Rice Cake - RM7.50

Ni la jelly udang yang kite cakap tadi tu..nama jelly udang ni kite yang bagi sebab payah nau nak sebut namanya dalam bahasa vietnam..so setiap kali nak makan benda ni cakap je ngan kesayangan yang kite nak makan jelly udang! senang! hahaha!!! ha?? nape jelly udang? kalau korang rasa benda ni korang tau la nape kite panggil dia jelly udang..rasanya kenyal2 je sebab buat guna tepung beras..dalamnya ada udang goreng..cedap!!!

Makan kena cicah ngan sos ni..sedap habaq hang sos dia..nyum! nyum!

Fokus kepada jelly udang peberet kite itu...

Aummm!!!! ngap! ngap!

Paling suka minum kat sini dah tentu la kopi vietnam ni..takkan jumpe kat tempat lain punya..sedap nak mapoh! pekat + kaw!! slurppp!!!

Biasanya amik kopi ais dia..sedap hoi!!!

Ni lebih kurang cam cucuk udang tapi cara makannya lain sket...

kena makan sekali dengan segala macam tok nenet daun yang dia bagi tu..rare giler hahaha!

Gigih gigit daun pudina nak bagi mulut harum semerbak..kekeke! 

ubat gigi semulajadi katanya...

Udang Bakar cili - RM10.90

Biasanya dia akan datang sekali ngan benda camni tuk cicah..tapi kite tak suka sangat sebab masin masam je rasanya hehehe!

Jemput makan udang..aaaaa!!! 

Beef Steak - RM15.90

Ni kesayangan yang order..dia biasa la mana nak makan benda pelik2 sangat..tapi menu lain tu dia ngap gak sket2 hehehe!

Kentang goreng ni datang sekali ngan set beef steak tu..

Sup Ketam - RM7.90

yang ni memang sedap giler!!!! kite suka! kite suka!!! dalam nya siap ada telo puyuh lagi..isi ketamnya banyak sangat..puas makan...nak lagi! nak lagi!

Sotong bakar cili - RM13.90

boleh tahan la rasanya..cuma agak mahal hehehe! sotongnya seko je pong.. 

cappuccino boleh tahan la rasanya..peket punya kot wakaka!!! 

Sotong goreng tepung - RM10.90

yang ni memang sedap..yummy!!!!

Ni kuah cicah sama je macam tuk cicah jelly udang tadi..

Nasi goreng nanas - RM10.90

yang ni so so je rasanya..kalau lapar bedal je ler..kesayangan yang order neh..

Hue Beef Noodles Soup - RM10.50
soup ni memang serius sedap wei!
orang vietnam ni plak memang jenis suka makan sayur banyak la kot..sebab setiap kali order makanan mesti sampai ngan sepiring sayur yang ala2 kebun gitu..hehehe! 

Bahan makanan dari vietnam pon banyak jual kat sini..boleh beli kalau suka..

ruang kedai ni cantik..sesuai la kalau nak duk lepak ngan kawan2 cuma satu yang tak bape nak best..ramai plak ayam lepak kat sini gak sambil tunggu tukang sembelih..sadis giler manjung neh!

Ni ada banyak gambar makanan dengan bahasa vietnam sekali..kite selalu tunjuk2 je la mana yang kite nak makan..hehehe! pastu waiter tu jahat mesti suh kite sebut betul2 masa nak order siap ajar camne nak sebut perkataan tu..pastu bila makanan sampai kat meja dia akan suruh kite sebut balik ape nama makanan tu..eh! kecik besau je kite pandang dia..nasib baik dia yang selalu serve kite makan hahaha!!!

Restoran ni pork free..makanannya InshaAllah halal dimakan..setiap menunya ada tunjuk ape bahan yang dorang campurkan dalam bahasa inggeris so takde la nampak yang meragukan..macam kite selalu pesan kalau yakin makan..tak yakin jangan makan..

untuk cafe ni kite bagi 4 bintang!!!

boleh la cuba sendiri kalau nak..cafe ni terletak dekat dengan kamdar kat jalan belakang satu deret dengan restoran shabu2..ok2 fine! kite memang fail la jalan2 manjung neh! ampun!!! korang cari je la kamdar pastu tawaf satu bangunan tu nanti jumpe la..tak pon tanya je orang kat situ senang citer..panjang betul kite menaip tuk entry kali ni..kurus plak jari jemari gempal kite ni nanti..kbai! 

Moral Of The story: makanan enak adalah syurga dunia

Mode: lemau

sampai jumpa lagi..papai!!!